【patagonia provisions】パタゴニア プロビジョンズ オーガニック味噌 2種

【patagonia provisions】

パタゴニア プロビジョンズは、アウトドアウェアブランド「パタゴニア」が手がける食品事業です。

単なる食品販売ではなく、「地球を再生するための解決策」として、環境に配慮した方法で生産された食品や飲料を提供しています。

環境再生型農業（リジェネラティブ・オーガニック）の推進： 土壌の健康を回復させ、二酸化炭素を土に閉じ込める農法で栽培された原料を使用しています。

持続可能な漁業： 責任ある方法で漁獲された魚介類を提供しています。

多様な製品： クラフトビール、ワイン、日本酒、オーガニックのスープ、グレインズ、シーフードなど、幅広い製品を取り扱っています。

地球環境への貢献： 食品を通じて、地球が直面する環境問題の解決に貢献することを目指しています。

【オーガニック味噌 TO GO 白米】
ソーラーシェアリングの下、土壌を再生する農法で、リジェネラティブ・オーガニック認証取得をめざす千葉県産不耕起有機大豆を使用。自家採種の蔵つき麹菌で、非加熱で約10か月、天然醸造で長期熟成した甘口味噌です。福井県日野川の伏流水を水源とする地下水を使用。白米味噌の甘みが、料理や味噌汁を引き立てます。持ち運びしやすいパッケージ。